GASTRONOMÍA PERUANALa riqueza cultural de nuestra historia se refleja en una gastronomía sabrosa, variada y nutritiva. Igualmente la diversidad ecológica y climática de nuestro país, proporciona una oferta constante de productos que permite a la cocina peruana, transmitir generacionalmente los platos ancestrales y plasmar en sus creaciones actuales una combinación perfecta entre tradición y modernismo.
De nuestra variada gastronomía podemos citar algunos platos de la costa como el cebiche, la causa, el seco de chavelo, el arroz con pato, el chupe de camarones y el rocoto relleno; en la sierra podemos degustar una huatia, un picante de quinua, una pachamanca o una papa a la huancaína y en la selva tenemos platos como el juane, el inchicapi, la ensalada de chonta y el tacacho con cecina.
En la foto se observa el riquísimo POLLO A LA BRASA, próximo producto peruano de bandera.
