CERTEZA: AUTORIDAD EN MICROFINANZAS

http://www.certeza.pe/

KING KONG PERUANO INGRESA A JAPÓN

El monto no es grande, pero no cabe duda que el king kong, tiene un enorme potencial en los mercados internacionales, de ahí que en los próximos días la empresa San Roque, exportará a Japón ese delicioso dulce de Lambeyeque, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Efectivamente entre enero y julio las exportaciones del king kong sumaron US$ 13,403, 21% más que en similar periodo del año pasado cuando el monto ascendió a US$ 11,060. Fue un total de 1566 kilos.

El King Kong se exportó en la partida “Demás productos de panadería, pastelería, o galletas, con adición de cacao” y tuvo como principal destino a Estados Unidos con envíos por US$ 11,748 frente a los US$ 9,528 del 2009.

Le siguió Canadá con pedidos por US$ 1,110 (en el 2009 fue US$ 996). A este país se envío “King Kong de 225gr”, “King Kong tres sabores”, y “King Kong de manjar blanco x 450 gr.”. Otros destinos son Japón, Suiza e Italia.

A JAPON

Jorge Piscoya, Gerente General de San Roque, la principal empresa exportadora de King kong en el Perú, manifestó que en los próximos días su producto estrella ingresará a Japón, luego de superar algunas barreras impuestas por las autoridades de ese país

“Nuestro principal mercado es EE.UU. y ahora ingresaremos de manera continua a Japón, luego de superar algunos requisitos. Uno de ellos fue la fecha de caducidad, ahora lo enviaremos congelado y durará seis meses y no dos, que es el tiempo límite para el mercado interno”, comentó.

Añadió que su plan de trabajo para identificar nuevos compradores es su participación en ferias, detalló que entre el 25 y 29 de junio pasado participó en Fancy Food de New York, y que entre el 22 y 24 de septiembre próximo estará presente en la Expoalimentaria a realizarse en Lima. “En la Expoalimentaria ya tenemos citas con empresas interesadas y confiamos que será un éxito”, comentó.

Hay que señalar que entre enero y julio de este año, las principales empresas exportadoras de king kong son San Roque (US$ 10,600) , seguido de Sasil Export S.A.C., Pérez Armas Jorge, Import. y Export. Doña Isabel E.I.R.L., entre otras.

LANZAN PRIMERA COLECCIÓN DE PISCO MACERADO EN PERÚ BAJO LA MARCA "DCO"

Jacqueline Vargas

El Hotel Boutique DCO Suites, Lounge & Spa, uno de los más reconocidos en Perú por ser pionero en el concepto de exclusividad y exquisitez cosmopolita en las playas del país, presenta la “Primera Colección de Pisco Macerado” en siete diferentes sabores: Pasas, Maracuyá, Damasco, Lima, Guinda, Ciruela y Coca, bajo la marca DCO.

Esta novísima línea de producto está dirigida para aquellas personas que quieren disfrutar de un buen licor con un suave sabor de frutas típicas del Perú.

Jacqueline Vargas Fort, Gerente General de DCO Suites, Lounge & Spa, sostiene que la presentación de esta nueva colección responde a la demanda de los turistas quienes durante su estadía solicitan una fusión de los tragos sobre la base de frutas. “La tendencia de la fusión en los platos ha migrado a los tragos y bebidas, por lo que la carta de estos en los hoteles o centros nocturnos ha variado en un 80% para poder responder con satisfacción a los gustos y preferencias de los turistas”.

Vargas Fort agrega que esta colección de siete piscos macerados con sabores de las mejores hierbas y frutas del Perú cuenta con un diseño moderno para que los huéspedes o amantes de este producto de bandera peruano lo puedan llevar como un souvenir o un regalo para remembrar en casa un momento o experiencia en el DCO (Léase Deseo) o de la travesía en Perú. “La botella de Pisco viene con un brochure en el cual se detalla como el huésped o el consumidor puede preparar en casa un sour fácilmente o tomarlo como un shot y así saborear estos sabores propios del Perú”.

Para todas aquellas personas que estén interesadas en este producto lo pueden adquirir en Reserva Lima DCO Suites, Lounge & Spa: informes@hoteldco.con o en el 243-2676 con la Nancy Santa Cruz. El precio unitario de cada producto es de S/. 80.00.

Acerca de DCO Suites, Lounge &Spa (www.hoteldco.com)

DCO Suites, Louge & Spa fue creado sobre la base de un minucioso estudio del viajero moderno. Por ello, es distinguido como el primer hotel boutique design contemporáneo de playa del norte peruano. Situado frente al mar de Máncora fue construido por el reconocido arquitecto Rafael Stein & Antoinette Delucci y la diseñadora de interiores Karim Chaman. Además se contó con la asistencia de los talleres Amura y A. Santillana en mueblería, Gallos en los mármoles y granitos peruanos. En Joyería, Mili Blume es la expositora perenne del hotel; mientras que las esculturas estuvieron a cargo de Marcelo Wong, las fotografías y paneles a manos de Marina García Burgos, y los mantos de algodón y decoración de la habitación a cargo de Wayra. Un nuevo icono de calidad peruana-reconocido como uno de los Top 10 lugares de descanso del Perú- y que es comparable con los mejores lugares especiales del mundo.

CENTRO CULTURAL DE SAN MARCOS

PERFIL Y NIVEL DE SATISFACCIÓN DEL TURISTA

En la actividad turística es importante conocer y satisfacer la demanda. ¿Quiénes realizan turismo en nuestro país?, ¿Cómo son?, ¿Qué actividades llevan a cabo?, ¿Cuánto gastan? El turismo se desarrolla en un entorno variante y competitivo.

Es así, que continuamente los turistas cambian sus exigencias y perfilan modas, lo que ha generado un mayor esfuerzo por parte de las empresas, quienes crean una gran variedad de productos y servicios turísticos, logrando una oferta más diferenciada.

Conscientes de esta realidad, la Dirección de Turismo del Centro Cultural de San Marcos con apoyo del Área de Investigación de Mercados Turísticos de PROMPERÚ,presenta el Ciclo de conferencias: Perfil y Nivel de Satisfacción del Turista.

Esta es una oportunidad para que las entidades inmersas en el sector conozcan sobre las tendencias del mercado y puedan desarrollar y afianzar estrategias a favor del desarrollo turístico en nuestro país.

PROGRAMA

PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL

9 de setiembre

Ponente: Berónica Fermín

Analista de Investigación de Mercados

NIVEL DE SATISFACCIÓN DEL TURISTA EXTRANJERO

14 de setiembre

Ponente: Berónica Fermín

Analista de Investigación de Mercados

PERFIL DEL TURISTA EXTRANJERO

16 de setiembre

Ponente: Patricia Pérez

Analista de Investigación de Mercados

LUGAR

Salón General

Centro Cultural de San Marcos

HORA

6:00 pm

INGRESO LIBRE, PREVIA INSCRIPCIÓN

Constancia de participación S/ 10.00 nuevos soles

INFORMES E INSCRIPCIONES

Dirección de Turismo

Centro Cultural de San Marcos

Av. Nicolás de Piérola 1222. Parque Universitario

Centro Histórico de Lima

Teléfono: 6197000 anexo 5206

Emails:
turismo.ccsm@unmsm.edu.pe / turismo.ccsm@gmail.com

MUNICIPALIDAD DE CAJAMARCA Y MINISTERIO DE AGRICULTURA PRESENTAN PLATOS Y POSTRES CON PRODUCTOS ANDINOS

La Municipalidad Provincial de Cajamarca y el Ministerio de Agricultura a través de la Dirección General de Competitividad Agraria invitan a los Medios de Comunicación a la presentación de los platos y postres que se ofrecerán el próximo 27 de agosto en la “I FERIA ALIMENTARIA ANDINA CAJAMARCA 2010”, a los compradores de la rueda de negocios como la multinacional MAKRO, TOTUS, hoteles, restaurantes, chefs.

Esta presentación la harán tres destacados chefs representativos de la cocina nacional como son: Javier Ampuero, Yaquir Sato e Israel Laura, introduciendo los productos peruanos andinos en la alta cocina peruana internacional.

Los platos han sido creados especialmente para esta fecha por los chefs donde sintetizaran todo el mensaje del evento de la “I FERIA ALIMENTARIA ANDINA CAJAMARCA 2010” que se llevará a cabo del 27 al 29 de agosto en esta ciudad.

La cena que se ofrecerá consistirá en:

• Entrada: Pastel de choclo con ragú de hongos de porcón y cecina cajamarquina.
• Plato de fondo: Cuy confitado en salsa Nikkei y graten de mashuas y ocas asadas.
• Postre: Dulce de trigo chocolatado en láminas de membrillo y helado.
• Aperitivo: Coctel de cañihua con cañazo.

Esta presentación se llevará a cabo este lunes 23 d agosto en el restaurante Costanera ubicado en la Av. Del Ejercito 421, Miraflores a partir de las 11 y 30 de la mañana.

¡QUE VIVA LA INCA KOLA!!!!!!

ESTE MIÉRCOLES PRESENTAN LIBRO DE LUIS MILLONES

Después de la Muerte. Voces del Limbo y el Infierno en territorio andino

Luis Millones añade nuevos planteamientos a su ya larga exploración de la religiosidad popular en Después de la Muerte, última publicación del Fondo Editorial del Congreso. El libro será presentado el miércoles 14 de julio en la sala Grau (6:30 p.m.). Lo comentarán Moisés Lemlij, Guido Lombardi y Bernardino Ramírez.

Millones estudia las percepciones del más allá entre los moradores de Huanta y Carhuahurán, en el nordeste de Ayacucho, y Mórrope, árido distrito de la costa norteña, perteneciente a Lambayeque. El testimonio oral recogido en estos lugares, en extremo pobres, proporciona al antropólogo un conjunto a primera vista caótico de mitos, creencias y relatos muy diversos. Su heterogeneidad, sin embargo, no impide a Millones articular una presentación coherente de la noción de muerte en la mentalidad popular.

En las alturas de Carhuahurán y el desierto de Mórrope el Infierno goza de una ubicación topológica. En el primer caso de trata del Tawa Ñawi, un semicírculo de cuatro cerros vecinos con una pequeña laguna interior; en el segundo lleva el nombre de Casagrande, una franja de dunas situada en el límite de los campos de cultivo de Mórrope. En el Tawa Ñawi sufren tormentos caudillos militares, hacendados, jueces de Paz y otros representantes del gamonalismo secular padecido en la zona. Casagrande, menos punitivo, es una ciudad con actividad constante en donde las almas robadas por el Demonio se entregan a la promiscuidad. Debe advertirse que en los últimos años el Infierno de Carhuahurán ha registrado un desplazamiento geográfico hacia la banda oriental de la cordillera, sembrada de cocales, en donde hoy es activo el narcotráfico.

Un dato extraordinariamente importante es que los condenados disfrutan del poder de librarse de su suplicio. En la sierra, la posibilidad involucra redimir el daño causado en vida mediante devoluciones y compensaciones ejecutadas por terceros. En el desierto lambayecano, por su parte, le cabe esa atribución a los maestros curanderos, expertos en rescatar las almas víctimas del “encanto”. El castigo eterno se convierte, a condición de una restitución concreta o un ritual consagrado, en un mal transitorio.

Esta información permite a Luis Millones poner en relación dinámica dos atributos para él determinantes de la religiosidad popular. Uno será su vínculo con realidades históricas, sociales y económicas específicas, por no hablar de un rotundo materialismo de orden pasional. El otro habrá que buscarlo en su resistencia a la ortodoxia católica, explicada por la supervivencia de principios que es preciso rastrear en el mundo prehispánico. Entre ellos, tienen especial influencia el politeísmo y la ausencia de la noción de mal absoluto, desconocida en la tradición andina de elementos a la misma vez germinativos y aniquiladores, y por tal razón incompatible con la prédica de un castigo sin fin. No extraña, entonces, que Millones se desmarque del concepto de mestizaje, en cuanto implica la síntesis pero ignora los aspectos en que el pensamiento autóctono ha sido impermeable a las categorías llegadas con la Conquista, aun en medio de sus continuas reelaboraciones.

Alerta al presente concreto, y atada con denuedo a una polifonía de fuerzas simultáneamente positivas y malignas, la religiosidad popular se ofrece, en el libro de Millones, como un campo extraordinariamente enérgico de deseo, creación y posibilidad.

PRESENTACIÓN DE LIBRO: "SOLDADOS DE LA REPÚBLICA"

El martes 13 de julio se presentará el libro Soldados de la República. Guerra, correspondencia y memoria en el Perú (1830-1844), tomo 1, de Carmen Mc Evoy y José Luis Rénique. La ceremonia se realizará en el hemiciclo Raúl Porras Barrenechea a las 7:00 de la noche. La publicación será comentada por los historiadores Cristóbal Aljovín y Pedro Guibovich, y el crítico literario Marcel Velázquez.

La obra compila más de medio millar de cartas intercambiadas entre Domingo Nieto, Agustín Gamarra, José Luis de Orbegoso, Andrés de Santa Cruz y Ramón Castilla, todos ellos destacados militares independentistas, jefes políticos carismáticos y presidentes de la República. En total, son más de 1.200 páginas distribuidas en dos volúmenes.

Las cartas no solo brindan información relevante sobre quienes dirigen las batallas, es decir, los oficiales de alto rango, como es el caso de Domingo Nieto, Andrés de Santa Cruz o Ramón Castilla, sino también sobre el soldado de a pie, sobre cuyos hombros, y de manera anónima, se desarrolló la mayor parte de los enfrentamientos y, también, sobre civiles y burócratas que, en los detalles que narran, informan de aspectos claves de la vida política cotidiana en la iniciación de la República.

Al leer estos epistolarios surgen algunas preguntas. ¿Se trató efectivamente de un periodo confuso al cual debemos mejor seguir considerando anárquico y evitarnos todo intento de interpretación significativa? Las cartas muestran que en medio de la guerra los jerarcas militares y sus subordinados están tratando de llevar adelante un proyecto político sumamente ambicioso.

Carmen Mc Evoy es profesora desde 1995 en The University of the South-Sewanee y ganadora de la prestigiosa beca John Simon Guggenheim en 2002. Su obra ha colaborado en renovar la historiografía política e intelectual del Perú. Entre sus libros destacan La utopía republicana: ideales y realidades en la formación de la cultura política peruana, 1871-1919 (1997) y Homo politicus: Manuel Pardo y los dilemas de la política peruana, 1871-1878 (2007).

José Luis Rénique estudió Historia en la Pontificia Universidad Católica del Perú. Se desempeñó como investigador en el Instituto de Estudios Peruanos (1978-1980) y en el Centro Peruano de Estudios Sociales (1986-1988). Ejerce la docencia en Estados Unidos desde 1989. En la actualidad, es profesor principal en la City University of New York (CUNY). Algunas de sus publicaciones son La voluntad encarcelada: las luminosas trincheras de combate de Sendero Luminoso del Perú (2003) y La batalla por Puno: conflictos agrarios y nación en los andes peruanos, 1866-1995 (2004).

Soldados de la República, en suma, es un buen ejemplo de lo que se puede hacer cuando instituciones y personas tienen la voluntad y el interés por recuperar información dispersa y en muchos casos situada, como es el caso de estos epistolarios, fuera del territorio nacional. Encomiable y muy cuidadoso fue el trabajo de Margarita Guerra al frente del Instituto Riva-Agüero de la Universidad Católica en brindar todas las facilidades para la preparación y la anotación de las cartas. El Congreso de la República del Perú, a través de su Fondo Editorial, dirigido por la doctora Martha Hildebrandt, tiene el compromiso de alentar y difundir obras como esta, que, en colaboración con otras instituciones académicas, permiten continuar con la labor de recuperación y difusión de nuestro patrimonio cultural.

TERTULIAS CON CARLOS EDUARDO ZAVALETA

Los asistentes podrán participar en amenos conversatorios con el autor de Pálido pero sereno y Los Ingar

En esta ocasión la Casa de la Literatura Peruana (Jr. Ancash 207, antigua Estación Desamparados) tendrá como invitado en la Sala del Autor, el escritor Carlos Eduardo Zavaleta, quién contará sus experiencias de vida y hablará de sus novelas. El público podrá participar activamente haciendo preguntas y planteando temas de conversación al invitado. También se ofrecerán las publicaciones del escritor y habrá firma de libros.

Carlos Eduardo Zavaleta es considerado uno de los mejores cuentistas peruanos del siglo XX y un destacado miembro de la generación del 50. Su producción narrativa sobresale por su lenguaje terso y pulido, su destreza en el desarrollo de la anécdota, su excelente construcción de los personajes y su perfecto acabado formal. El Cristo Villenas (cuentos), Los Ingar (novela) y Pálido pero sereno (novela) son algunas de sus obras más destacadas. En su faceta de crítico literario destacan sus libros Estudios y ensayos sobre Joyce y Faulkner (1993) y Cervantes en el Perú (2010).

Las tertulias se llevarán a cabo los días 24 de junio, 1 y 8 de julio, a las 3:00 p.m. El ingreso es libre. Los colegios interesados en participar en esta actividad pueden comunicarse al teléfono: 426 2573.

MEF APOYA LEY DE MECENAZGO CULTURAL

Ministra Aráoz se compromete a consensuar propuesta con el Congreso

En reunión realizada en la sede del MEF con un grupo de representantes de la cultura peruana y la congresista Luciana León, la ministra de Economía y Finanzas, Mercedes Aráoz, respaldó la campaña COMPROMISO POR LA CULTURA y expresó que su sector dará su opinión favorable para la aprobación de los proyectos de ley sobre el Mecenazgo Cultural y la creación del Ministerio de Cultura.

La ministra se comprometió a poner a su equipo técnico a trabajar un texto consensuado con el Congreso para terminar de afinar la ley que dará beneficios tributarios a las empresas que inviertan en cultura: "Estoy de acuerdo con la iniciativa del mecenazgo cultural, solo hay que hacer algunas modificaciones al proyecto de ley", expresó Mercedes Araoz.

Estuvieron presentes Fernando de Lucchi (Conservatorio Nacional de Música), Liliana Minaya (Cámara Peruana del Libro), José Escajadillo, Franklin Cabrejos e Iván Abanto (APDAYC) quienes acompañaron a la congresista León a esta reunión de coordinación con el MEF.

El apoyo público de la titular de Economía es sumamente importante para que el Congreso de la República apruebe los proyectos de ley sobre el Mecenazgo Cultural y la creación del Ministerio de Cultura antes del término de la presente legislatura, en julio próximo, lo que permitirá impulsar y desarrollar la industria cultural nacional.

Los equipos técnicos del MEF y del Congreso de la República se han reunido en las últimas horas y ya han encontrado una fórmula común que será debatida el próximo martes en la Comisión de Educación.

“Con este texto consensuado ya todo está listo para que la Comisión de Educación apruebe estas dos trascendentes iniciativas. Tenemos los votos y el apoyo necesario para lograr que el Ministerio de Cultura y la Ley de Mecenazgo sean una realidad antes del 28 de Julio” afirmó la congresista Luciana León, promotora de estos dos proyectos.

LIBRO: EL GENERAL SAN MARTÍN Y SU PASO POR EL PERÚ / Por Scarlett O´Phelan Godoy

Con motivo de celebrarse el bicentenario de la independencia argentina, el presidente del Congreso de la República, Luis Alva Castro, y la presidenta del Consejo Editorial, Martha Hildebrandt, encargaron a la historiadora Scarlett O’Phelan Godoy un estudio especial acerca de la estancia del libertador argentino en nuestro país: El general don José de San Martín y su paso por el Perú, libro profusamente ilustrado con reproducciones de óleos, acuarelas y fotografías relacionadas con la estancia del libertador argentino en nuestro país.

El volumen nos introduce en el temprano acercamiento de San Martín a la élite limeña como parte de su proyecto de instaurar una monarquía constitucional. También plantea que la figura de Bernardo de Tagle y Portocarrero, IV marqués de Torre Tagle, pieza clave en el gobierno de San Martín, aparece como contrapeso a la influencia del ministro tucumano Bernardo Monteagudo, resistido por la aristocracia limeña debido a su política de expropiaciones y exilios.

El ensayo enfatiza la relación de San Martín y el Ejército patriota con los sectores populares, y examina las expectativas que la abolición del tributo y la abolición de la esclavitud levantaron entre la población indígena, los esclavos negros y las castas mestizas. Para estos sectores populares, los decretos dictados a su favor por el Protectorado abrieron una esperanza de inclusión en el nuevo sistema político.

O’Phelan Godoy es doctora en Historia (Ph.D. Universidad de Londres), profesora principal de la Pontificia Universidad Católica del Perú y miembro de número de la Academia Nacional de la Historia del Perú. En el año académico 2008-2009 fue distinguida con la Simón Bolívar Chair de la Universidad de Cambridge, Gran Bretaña.

De los libros de O’Phelan Godoy destacan Un siglo de rebeliones anticoloniales. Perú y Bolivia 1700-1783 (1988), La gran rebelión en los Andes. De Túpac Amaru a Túpac Catari (1995), Kurakas sin sucesiones. Del cacique al alcalde de indios (1997), El Perú en el siglo XVIII. La Era Borbónica (1999), La independencia del Perú. De los Borbones a Bolívar (2001).

De este modo, el Congreso de la República expresa su homenaje al pueblo de Argentina en su bicentenario, honrando la figura del general y protector José de San Martín. Esta publicación ha sido posible gracias a la colaboración desinteresada del Banco de Crédito, cuyo archivo fotográfico fue fundamental para la ilustración del volumen.

Puedes conocer los veleros más hermosos y espectaculares del mundo. Del 30 de abril al 1 de mayo, acércate a la Base Naval del Callao a partir de las 10 a.m.

EL MEJOR CAFÉ ESPECIAL DEL MUNDO ES PERUANO

Es reconocido en concurso internacional de cafés especiales de los EE. UU.

En el marco de la Vigésima Segunda Feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), el café especial del Perú obtuvo el premio como el “mejor café especial del mundo”, venciendo a importantes productores del grano como Colombia, Guatemala y Kenia.
Se trata del productor Wilson Sucaticona, modesto cafetalero del valle de Sandia en Puno, que con apenas tres hectáreas de cultivo y miembro de la Cooperativa San José, de la Central de Cooperativas de los Valles de Sandia (CECOVASA), pudo imponer y catalogar al café peruano como una bebida exquisita.
El Perú logró superar a reconocidos productores internacionales, cautivando a un riguroso y estricto jurado de calificados expertos, que después de probar las 139 muestras de participantes venidas de todo el mundo, declaró como ganador al café del Perú, por su sabor y aroma.
Los productores nacionales, contando con el apoyo del Ministerio de Agricultura (MINAG), participaron la semana pasada en el SCAA, celebrado en Anaheim, California, Estados Unidos de América, uno de los certámenes de cafés especiales más relevante en el mundo.
En su primera reacción, tras la obtención del premio, el presidente de la Junta Nacional del Café, César Rivas, dijo que “nos sentimos orgullosos del esfuerzo de las cooperativas peruanas de café, como CECOVASA, por su contribución al desarrollo de nuestro país y al prestigio de nuestro café”.
La variedad galardonada fue el café arábico, con certificación orgánica Rainforest Alliance y Comercio Justo, que crece a más de 1,700 metros de altitud, en los valles de Sandia en Puno, y pertenece a la cooperativa CECOVASA, que cuenta con unos 4,800 socios en 8 cooperativas cafetaleras.
El café del productor Sucaticona también ha sido merecedor de otros premios nacionales en concursos organizados por la Junta Nacional del Café, la Cámara Peruana del Café y el MINAG, que viene promoviendo la competitividad cafetalera a través de programas de acompañamiento técnico.
Como se sabe, el Perú es el primer productor y exportador de café orgánico a nivel mundial, además de ser el principal abastecedor de EE.UU. de café especial bajo el sello de Fair Trade (Comercio Justo), abarcando el 25% del nicho de mercado norteamericano.
PRINCIPAL PRODUCTO DE EXPORTACIÓN
El café representa para el Perú el principal producto de agroexportación, con un valor exportado de US$ 584.4 millones de dólares, representando el 25% de las exportaciones agropecuarias del 2009. Para el 2010 se estima un incremento de más del 10% y hoy se exporta a 45 países, principalmente a Alemania, EE. UU. y Bélgica.
Además, si comparamos los volúmenes de producción y exportación de los años 2005 y 2009, se aprecia un incremento de más del 35%, mientras el valor de exportación se elevó en 91%, a raíz de un mejor precio por la calidad y reconocimiento del producto en el mercado internacional.
El Perú reconoció el café nacional como producto de bandera por su importancia social, económica y ambiental y porque de su cultivo dependen más de 160,000 familias de pequeños productores, distribuidas en alrededor de 338 distritos rurales, 68 provincias y 12 regiones.
La Specialty Coffee Association of America SCAA (Asociación Americana de Café Especial) es un grupo empresarial que promueve la calidad del café, estableciendo estándares y certificados. Sus miembros abarcan todos los agentes de la cadena productiva del café (productores, tostadores, procesadores, minoristas, exportadores, importadores, proveedores y consumidores). Se trata del más grande gremio comercial a nivel mundial, con empresas miembros en más de 40 países.
La producción de cafés especiales en el país se ha dado a partir de la década de los noventa, cuando se dieron los primeros pasos en la transformación cualitativa y cuantitativa en el uso de nuevas tecnologías en la producción del grano y la aplicación de estrategias de mercadeo, que han contribuido en la conquista de nuevos mercados.

SE RECUPERA EXPORTACION DEL PIMIENTO

Crecimiento fue del 14% en primer bimestre

Los capsicum peruanos tienen muy buena demanda en el mundo, de ahí que la exportación del pimiento piquillo en el primer bimestre del 2010 sumó poco más de US$ 6 millones, 14% más que en similar periodo del año pasado cuando el monto ascendió a US$ 5 millones 288 mil, informó la Asociación de Exportadores (ADEX)
Efectivamente, la Gerencia de Agro del gremio exportador manifestó que varios de los integrantes de la familia de los capsicum, como el pimiento piquillo, el jalapeño y el pimiento morrón siguen muy demandados en el mundo pese a la crisis.
En el caso específico del pimiento piquillo, que se cultiva todo el año, refirió que si bien el monto del primer bimestre del año es bueno, lo cierto es que es inferior al de similar periodo del 2008 (previo a la crisis) pues si se comparan ambos montos, registró una caída de 22%. España es uno de los más importantes países compradores de este importante cultivo. En los dos primeros meses sumó importaciones por US$ 5 millones 044 mil, con lo que concentró el 84% del total. Ese país incrementó sus pedidos en 26%.
El país que le sigue de lejos es Estados Unidos que compró pimiento piquillo por US$661 mil, representando el 11% del total, le siguen con una gran diferencia Francia, Alemania, Canadá, Bélgica, Finlandia, Australia, entre otros. En total fueron nueve los mercados.
Se debe indicar que en el 2009 la exportación de ese producto registró un crecimiento de 2%, porcentaje muy por debajo del logrado en el 2008, cuando creció en 29%. Ese año los envíos ascendieron a US$ 39 millones 767 mil.
Las exportaciones estuvieron a cargo de nueve empresas. La más importante fue Sociedad Agrícola Virú la cual envió pimiento piquillo por US$2 millones 698 mil Se recuerda que esa empresa opera en 3,000 hectáreas ubicadas en los valles de Virú y Chincha y tiene certificaciones como EFSIS 2003 y EFSIS 2004 Norma de Compañías Suministradoras de Productos Alimenticios.
Otras empresas son Camposol S.A., Eco Acuícola S.A.C., Danper Trujillo, Agroindustrias AIB S.A., Acuícola Naylamp S.R.L., Procesadora S.A.C., Agroindustrias Josymar S.A.C., y Gandules INC. S.A.C., entre otras.
Precisamente, la Gerencia de Agro de ADEX realizará la I Convención Internacional de Capsicum “Inocuidad: sustento de la Inocuidad”, el 20 y 21 Mayo próximo en Arequipa. Mayor información en convencioncapsicum@adexperu.org.pe

CADENA FOUR SEASONS VENDRÍA AL PERÚ

La cadena estadounidense Four Seasons Hotels & Resorts, propiedad del millonario Bill Gates, mantiene su interés en contar con un hotel de lujo en Perú, señaló hoy la Sociedad Hoteles del Perú (SHP).
Cabe recordar que luego de la visita de Bill Gates a Perú en el 2007, cuando llegó para asistir a la fiesta del Inti Raymi en Cusco, se informó sobre el interés del magnate por invertir en un hotel en Perú.
Al respecto, la gerente general de la SHP, Tibisay Monsalve, precisó que la cadena Four Seasons tiene hoteles en los principales destinos corporativos a nivel mundial, por lo tanto, es considerada una de las más importantes en el sector.
“En noviembre del año pasado los ejecutivos de la firma arribaron a Perú para conocer in situ las opciones que se presentaban en el mercado peruano, esto luego de postergar su viaje en dos ocasiones”, explicó.
Puntualizó que en las semanas previas a su llegada a Lima, la cadena solicitó a la Agencia de Promoción de la Inversión Privada (ProInversión) así como a la SHP, que le brinden información sobre el mercado hotelero local.
“Ellos pidieron información específica sobre Lima, Cusco y el Valle Sagrado de los Incas pues son los destinos donde les interesa ingresar”, manifestó.
Monsalve precisó que la intención de la cadena es operar un hotel ya construido, al cual le añadirían su toque especial, porque no es parte de su política pasar por el proceso de solicitud de licencias ni permisos municipales.
“Tenemos información que en su primera visita los ejecutivos de la cadena identificaron zonas y analizaron la viabilidad de los proyectos, pero aún sin nada concreto”, adelantó.

NACE CONSULTORA EN IMAGEN CORPORATIVA

Status Comunicaciones es una empresa consultora en Imagen Organizacional que tiene antecedentes desde el año 2007, habiendo nacido como institución especializada para la industria microfinanciera peruana, aunque ha realizado algunas consultoría en países de América Latina como Ecuador, Colombia, Argentina y Costa Rica.
Inicialmente operó como consultora de auditoría de imagen y capacitación empresarial en Asuntos Corporativos, Imagen Corporativa, Relaciones Públicas y Publicidad. Luego, con el concurso de otros profesionales, el ámbito de gestión se amplió hacia otros segmentos de la actividad empresarial.
EQUIPO HUMANO
Status Comunicaciones cuenta con un selecto staff de profesionales de diversas disciplinas del desarrollo económico y con amplia experiencia en capacitación, consultoría y trabajo con los medios de comunicación social, empresas privadas y sector público del Perú y extranjero.
Los miembros del staff son profesionales especializados en comunicación social, márketing, publicidad, auditoría, economía, administración pública y gestión empresarial. Algunos de ellos han realizado excelentes trabajos de consultoría y capacitación en países de América Latina, Estados Unidos y España.
METODOLOGÍA
Status Comunicaciones ha desarrollado una metodología propia en base a la experiencia de sus consultores, quienes trabajaron en el Perú y otros países. Sin embargo, también aplica metodologías sustentadas en estrategias de comunicaciones y administración de riesgos reputacionales.
Asimismo, combina estrategias multidisciplinarias para el logro de sus objetivos, algunas de ellas usando tecnologías de la información para medir los impactos o verificar hechos que afectan a la buena imagen de las organizaciones, especialmente de la industria microfinanciera. No obstante, su trabajo ha cruzado las fronteras y está en condiciones de auditar y asesorar instituciones públicas y privadas para fortalecer la imagen organizacional y diseñar estrategias de capacitación.

ROPA PERUANA DESLUMBRA EN EE.UU.

Reafirmando la calidad de las confecciones peruanas de algodón, los polos para damas, caballeros y prendas para bebés, fueron los productos más demandados por los compradores internacionales que asistieron a la feria Magic Show de Las Vegas, Estados Unidos, realizada del 16 al 18 de febrero.
La calidad, textura y el diseño, fueron algunas de las características más llamativas de las confecciones de algodón peruano que se presentaron en esta feria considerada como el evento especializado más grande en el rubro de vestimenta en Estados Unidos.
Minoristas, representantes de boutiques y cadenas de tiendas asisten a cada edición para contactarse con los más de 3,000 expositores.
Cada una de las cuatro empresas peruanas que asistieron con el apoyo de PROMPERÚ Exportaciones realizaron en promedio 25 citas de negocios. Asimismo, los compradores más interesados provinieron de Estados Unidos (60%), México (15%), Canadá (10%), así como de Australia y Francia.
Como resultado de esta participación se espera concretar negocios por US$ 1.21 millones en el transcurso de los próximos doce meses. Las empresas que asistieron fueron Sumit, DZJ, Ritzy y Cotepna.
Por otro lado, PROMPERÚ Exportaciones con un stand de oferta exportable difundió las ventajas del algodón Pima a través de muestras en tejido de punto para bebés, pijamas, pantalones y suéteres para damas, asimismo identificó compradores que participarán en la próxima edición de PERU MODA 2010, que se desarrollará del 28 al 30 de abril en la Fortaleza del Real Felipe.
El objetivo de esta actividad fue posicionar la oferta exportable del sector confecciones en el mercado estadounidense, principal destino de los productos peruanos.

PELÍCULA "LA TETA ASUSTADA"

LOGROS DEL CINE PERUANO

Un gran número de ciudadanos de la ciudad de Praga acudió el miércoles último a ver la película “La Teta Asustada”, cuya primera proyección al público de la capital de la República Checa se realizó en el marco del 4° Festival de Cine Español en ese país, denominado ‘La Película’.

GASTÓN ACURIO PROMOCIONARÁ CEBICHE

“El país de los cebiches”

El reconocido chef peruano Gastón Acurio informó en Facebook que tiene previsto elaborar este año un documental titulado “El país de los cebiches”, que tratará sobre las diferentes variedades de este plato a base de pescado y las historias que se esconden detrás de él.
Detalló que este documental, que comenzará a grabarse en otoño de este año, constará de seis capítulos e incluirá un recorrido por toda la costa peruana; desde Tumbes, en el norte; hasta Tacna, en el sur, visitando los lugares donde se prepara este popular plato nacional.
“Durante 20 días recorreremos toda la costa (…) descubriendo a través de nuestros cebiches, las historias de vida de quienes hacen posible que el Perú sea el país de los cebiches”, comentó el también empresario y conductor de televisión.
Como parte de este proyecto, cada noche se describirá lo vivido a través de la radio, luego esa información será incluida en un libro y, posteriormente, esa experiencia se plasmará en un documental “que será compartido con el mundo”, adelantó Acurio.
Gastón Acurio es considerado un explorador de calles y rincones del Perú en la búsqueda de los mejores exponentes de la cocina peruana, lo que lo llevó a presentar meses atrás la denominada “Guía de Gastón: un dato para cada antojo”. Como se recuerda, esta publicación es una bitácora culinaria que ofrece información útil y sencilla a todos los fanáticos y amantes de la gastronomía peruana.
Dicha guía reúne más de 500 recomendaciones, datos de lugares en los que se pueden encontrar los mejores exponentes del antojo que el lector tenga. Además, Acurio da consejos, cuenta sus anécdotas y le da un toque especial a su nuevo libro.
“Los peruanos tenemos la suerte no sólo de contar con una de las gastronomías más variadas y ricas del mundo, sino también la enorme fortuna de poder hallar en cada ciudad, en cada distrito, en cada barrio, un lugar para comer o beber”, señala el destacado chef.

EL MUNDO CELEBRA DIA DEL PISCO SOUR

India e Indonesia siguen celebrando Día del Pisco Sour

El pisco sour también fue saboreado en los paladares de personalidades del mundo empresarial, cultural y turístico de Indonesia y la India como parte del día nacional de esta bebida de bandera, cuyas actividades -pese a que tuvieron como fecha central el sábado 06 de febrero- aún se desarrollan a nivel mundia

EL MENÚ DE BEYONCE EN LIMA

CHEF ADOLFO PERRET BRINDO DELICIOSO MENU A BEYONCE

Adolfo Perret fue el afortunado Chef que alimentó y atendió a Beyoncé y a todo su equipo en la Explanada del Estadio Monumental, a propósito del mega concierto que ofreció el día martes 16 de febrero.
Momentos antes de subir al escenario, la famosa cantante Beyoncé, se deleitó con un cebiche y un tiradito que le pidió le preparase Adolfo Perret. Y como para que siga disfrutando de estos platos peruanos, Adolfo le enseñó a Mike, el Chef de la famosa cantante cómo se prepara un buen cebiche. Tanto ella como todo su equipo de producción quedaron fascinados con el sabor del ají peruano. Los platos que más les gustaron, además del cebiche, fueron el lomo saltado, la causa y el ají de gallina. Entre los postres la Delicia de Lúcuma, especialidad de Punta Sal, así como también quedaron maravillados con el sabor y la variedad de frutas.
Adolfo quedó igualmente maravillado cuando recibió de regalo dos CD's y una edición impresa especial del Tour Beyoncé.
Nuestro chef peruano también quedó gratamente sorprendido por la sencillez de Beyoncé y de su equipo. Manifestó que se respiraba en todo momento un ambiente de camaradería y de pasión común por lo que hacen. Adolfo cree que ésta es una de las principales razones que explican el éxito de Beyoncé a nivel mundial y el meritorio reconocimiento a través de los premios Grammy´s recibidos recientemente.

LA LIMA DE AHORA

Lima está cambiando y cada vez es más bonita. Las tres veces coronada Villa, va camino a convertirse en una de las mejores ciudades de hemisferio sur del continente. Bien por la ciudad que fue la capital del Pacífico.

CARNAVAL DE CAJAMARCA

Cajamarca ya vive ambientes del tradicional e internacional Carnaval que anualmente se realiza en el mes de febrero. La ciudad, aparte de vestirse de gala, es una fiesta colosal. Así celebrará este año el departamento de Cajamarca.