PARACAS REQUIERE DE UN CENTRO DE CONVENCIONES PARA ORGANIZAR GRANDES CERTÁMENEN NACIONES E INTERNACIONALES

El presidente de la Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas (CAPATUR), Eduardo Jáuregui afirmó que tras ser sede de las últimas cinco ediciones la Conferencia Anual de Ejecutivos (CADE), es conveniente y necesario planificar la construcción de un adecuado centro de convenciones a fin de dar las mejores comodidades a los asistentes y una amplia logística a los organizadores. Explicó que un centro de convenciones adecuado para Paracas debe tener una capacidad para tres mil personas, una buena área de estacionamiento para dos mil vehículos, así como un buen espacio de áreas verdes para recepciones (cócteles) correspondientes.

SU MAJESTAD, EL POLLO A LA BRASA, PLATO DE BANDERA

El pollo a la brasa es uno de los platos de bandera del Perú. Este plato nació y es del Perú. Es el plato que todos los peruanos, en ocasiones especiales o no, siempre lo consumen. Los estudiosos afirman que todo empezó con el pollo asado al carbón, a la leña o a gas en un sistema rotatorio. ​ Es considerado un platillo típico de la gastronomía peruana y es uno de los de mayor consumo, incluso por encima del cebiche, chifa y otros muy exquisitos que tiene el país. Actualmente es considerado una “Especialidad Culinaria del Perú” por el Instituto Nacional de Cultura y la popularidad del plato ha hecho que su consumo familiar sea incluido en el cálculo oficial de la canasta básica.

FORTALEZA REAL FELIPE DEL CALLAO

La Fortaleza del Real Felipe es una edificación militar construida en el siglo XVIII en la bahía peruana del Callao, durante los gobiernos de los virreyes José Antonio Manzo de Velasco y Manuel de Amat y Juniet, para defender el puerto contra los ataques de piratas y corsarios. Es una de las pocas obras de arquitectura militar que existen en el Perú y es la más grande que construyeron los españoles en América. ​ Fue conocida durante la época virreinal, en conjunto con los fuertes “San Rafael” y “San Miguel”, como los “Castillos del Callao”.

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