Los limeños son
consumidores asiduos de productos como la papa blanca y el pollo, por lo que
llegan a comer 298 kilos y 278 kilos por cabeza al año, respectivamente. Esas cifras son parte de la Encuesta
Nacional de Hogares (Enaho), que revela igualmente que los limeños consumen 238
kilos de arroz y 201 de azúcar rubia. Estos datos incluyen a la provincia
constitucional de Callao. En cuanto a las bebidas, el
informe indica que cada limeño bebe 183 litros de leche evaporada y 161 litros
de agua mineral, mientras que el consumo de bebidas gaseosas llega a los 155
litros de gaseosas.