La
presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Huaral),
Rosa Elena Balcázar adelantó que en unos dos meses solicitarán la inclusión de
un cuarto plato gastronómico en la lista de los potajes emblemáticos
reconocidos por las autoridades gubernamentales. Como
ya es de conocimiento público, la ciudad de Huaral es representada
gastronómicamente por el Chancho Al Palo, Pato en Ají y la Sopa García, platos
que han convertido en un destino turístico para los visitantes nacionales e
internacionales, manifestó la titular de AHORA Huaral.
