MÁS DE 7,000 PLATOS DE “PATO EN AJÍ” FUERON DEGUSTADOS POR LOS ASISTENTES EN HUARAL

El Festival del Pato en Ají desarrollado en la ciudad de Huaral congregó a los doce principales restaurantes pequeños y huariques que prepararon el tradicional plato de la jurisdicción y en dos horas, tras su inauguración, se sirvieron 800 platos a los cientos de asistentes provenientes de Lima, Chancay, Huacho y Aucallama, reveló la presidente de la Asociación de  Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA Huaral), Rosa Elena Balcázar, quien resalto la calidad del potaje en sus distintas variedades. “Se vendió todo y  no quedó para más del plato que se expendió a 10 soles por plato”, señaló la empresaria huaralina.

PANORAMA CLIMATOLÓGICO EN HUARAL ES BUENO PARA REALIZAR EL SEGUNDO FESTIVAL DEL PATO

La presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y  Afines (AHORA Huaral), Rosa Elena Balcázar aseguró que los recientes embates de la naturaleza no han afectado la zona costera de la provincia de Huaral y dio por descontado el éxito del II Festival del Pato a realizarse del 18 al 19 de febrero próximo en el Complejo Deportivo Las Dalias de la ciudad más importante del Norte Chico de la Región Lima. Al respecto, informó que los lugares afectados por los huaycos comprenden a la sierra de Huaral que felizmente han sido controlados por las autoridades competentes. Agregó que el caudal del río Chancay afectó dicha zona, pero la parte costera, o sea, la propia ciudad de Huaral, no ha sido dañada, hecho que asegura el éxito del festival huaralino.