El restaurante El Olivar perteneciente al Sonesta Hotel
El Olivar, así como Sushi Bar El Olivar, participantes del Tour Gastronómico
2021 que organiza la Sociedad Hoteles del Perú (SHP) afrontaron exitosamente
los cambios exigidos por el Ministerio de Salud a fin de cumplir con las normas
sanitarias y proteger al cliente (de la pandemia del Covid 19), ya sea huésped
del hotel o comensal. Maylu Tang Zagazeta, chef Ejecutivo del Sonesta Hotel El
Olivar, informó que, a raíz del aforo del 40 por ciento de su capacidad, el
número máximo de asistentes a su restaurante se redujo a 35 personas que son
atendidas por el personal del referido establecimiento.
