jueves, 7 de junio de 2018

SAN JOSÉ, LA CIUDAD GLOBAL


San José, la capital de Costa Rica, está ubicada sobre la meseta intervolcánica del Valle Central. Es el centro político, económico y social más importante del territorio costarricense. Es una ciudad con mucha influencia española e italiana, y es el resultado de una mezcla de historia y modernidad. También se sitúa como una de las más desarrolladas, influyentes, cosmopolitas y globalizadas ciudades de Centroamérica. Es el lugar más importante como fuente de trabajo porque congrega durante el día a más de un millón de personas. San José es la sede de la Corte Interamericana de Derechos Humanos.

miércoles, 6 de junio de 2018

CHAMPAGNE, CHAMPAÑA O CHAMPÁN

El champán o champaña (en francés, champagne) es un tipo de vino espumoso elaborado en la región de Champaña, en el noreste de Francia. En realidad, es un vino blanco o rosado espumoso elaborado con una mezcla o ensamblaje entre las uvas chardonnay, pinot meunier, pinot noir, pinot gris, arbanne y petit meslier. Aunque la denominación de champán es exclusivamente de la región de Champaña, popularmente se utiliza el término champán para denominar a los vinos espumosos, elaborados en muchas regiones del mundo. La primera fermentación se hace en cuba como la fermentación de todos los vinos entre 18 y 20 grados.

LOS CHICHARRONES


Nos imaginamos un domingo, desayunando un pan con chicharrón y su respectivo café en algún lugar de Lima, o comiendo un “frito” (chicharrones con yuca) en los típicos restaurantes de Trujillo. El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne del mismo animal y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne. En el Perú se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante (pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo).

MONASTERIO DE SANTA CATALINA DE SIENA DE AREQUIPA


El Monasterio de Santa Catalina de Siena o Convento de Santa Catalina está en Arequipa. Fue el virrey Francisco Toledo quien dio la licencia para la fundación del convento con el nombre de “Monasterio de Monjas Privado de la Orden de Santa Catalina de Siena”. En 1579 la vecina María de Guzmán, viuda de Diego Hernández de Mendoza, mujer hermosa, rica y joven que no tuvo hijos, decide recluirse en el monasterio en construcción cediendo para ello todos sus bienes, quien se convierte por orden del Cabildo en la “Primera pobladora y priora del Monasterio”. Las mujeres que ingresaron como monjas al monasterio fueron criollas, mestizas y hasta hijas de familias nobles.

lunes, 28 de mayo de 2018

MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR DESTACA LABOR DE GREMIOS EMPRESARIALES EN EL DESARROLLO TURÍSTICO DEL PAÍS

El Ministro de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Rogers Valencia, afirmó que la labor de los gremios empresariales en el interior es valiosa en bien  del  desarrollo de la actividad turística de nuestro país. Durante su presencia en la ciudad de Huaral y posteriormente, en la localidad de Chancay, manifestó que las instituciones gremiales, por sus acciones y propuestas aprobadas, tienen una mayor vigencia que los ministros, viceministros y las propias autoridades locales. “La tarea de un gremio empresarial en una localidad es fundamental para su desarrollo y por ende, felicito a la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora – Perú) por la encomiable tarea que emprende a nivel nacional”, expresó Valencia durante la Asamblea Descentralizada de Ahora – Perú desarrollada en Chancay.

lunes, 14 de mayo de 2018

AHORA HUARAL: COMPETENCIAS AUTOMOVILÍSTICAS EN TODOS LOS NIVELES, PROMUEVEN EL TURISMO INTERNO

Las competencias automovilísticas, como el reciente Premio “Presidente de La República” - Rally Canta – Huaral, son un imán para desarrollar turismo interno en todos sus niveles, afirmó la Presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA – Huaral), Rosa Elena Balcázar. Sostuvo que a raíz de esta competencia, los propios pilotos conocieron diversos puntos de la ruta que tuvieron que seguir para llegar a la ansiada meta, acompañado por su personal de auxilio y familiares, así como la prensa especializada en automovilismo. “Se sigue difundiendo la riqueza paisajística y la calidad gastronómica de nuestra provincia y es una manera de desarrollar el turismo deportivo”, sostuvo la dirigente empresarial.

EL TURISMO ES UNA POTENCIALIDAD PARA UNIR PUEBLOS


Somos quechua hablantes y nuestra cultura es nuestra identidad que nos une como hermanos, dijo María Melgarejo, presidenta de la Comisión de Cultura ante el pueblo ayacuchano durante la  IV Audiencia pública descentralizada "Cultura y Patrimonio Cultural del Sur de Ayacucho. Problemática, aportes y proyección" en Puquio. La parlamentaria María Melgarejo resaltó que este Congreso es cooperante y diferente. “El Perú es milenario por lo que Ayacucho forma parte del verdadero eje del turismo. Puquio tiene grandes potencialidades en turismo. Por eso todos los 15 de noviembre será el Día nacional de la Danza de las Tijeras” manifestó la congresista. En ese sentido, exhortó a la unidad del pueblo para el desarrollo porque si no podrían propiciar la corrupción y demostró su interés en que se reglamente la Ley de cabeceras de cuencas.

miércoles, 9 de mayo de 2018

PAPA PERUANA E INCAICA


Desde los incas, la papa existió en el Perú. Cuando el Hombre dejó de ser errante y pasó a ser sedentario, tuvo que cambiar su estilo de vida y sumar a sus labores de caza y pesca, la recolección. El tiempo hizo que esa nueva costumbre derivara en la agricultura con la cual se dio inició al proceso de domesticación de numerosas plantas, entre las que destaca, la papa. Los primeros vestigios de papa poseen más de 8,000 años de antigüedad y fueron encontrados durante unas excavaciones realizadas en las cercanías del pueblo de Chilca, al sur de Lima, en el año de 1976.