viernes, 20 de diciembre de 2019

¿CONOCES LOS BENEFICIOS DE COMER PAVO EN NAVIDAD?


El consumo de pavo y pavita (pavo trozado) se recomienda para todos. Es el plato protagonista de las celebraciones de fin de año para compartir en familia. Lo recomendable para un adulto es consumir aproximadamente lo proporcional al tamaño de la palma de la mano por plato y puede ser parte de nuestra alimentación dos o tres veces por semana. El pavo y la pavita (pavo trozado) son las mejores alternativas para tener una alimentación balanceada, gracias a su sabor, versatilidad y gran aporte nutricional. El pavo, además de ser el gran protagonista de las celebraciones de fin de año, se encuentra en la lista de alimentos con gran aporte proteico que benefician a la salud.

viernes, 1 de noviembre de 2019

CULTURA Y TÓTEMS TAÍNOS: LOS CEMÍES EN LA MITOLOGÍA CARIBEÑA DE LA REPÚBLICA DOMINICANA

El autor mostrando una réplica cemí de la cultura taínas.
La mitología caribeña es rica en diversos aspectos culturales y recogen las creencias mágico-religiosas de los nativos y grupos étnicos de antaño en las diferentes islas, especialmente en la República Dominicana. En la mitología taína, el totemismo como concepto antropológico es un concepto entre un tótem y la persona humana. Hay creencias, mitos, leyendas, costumbre e ideas. En la cultura taína, el tótem es el cemí. ¿Qué es el cemí, zemí o zeme?  El cemí era un tótem que tenía “vida” e influenciaba en las costumbres de los taínos. Se esculpía en diversos materiales y tamaños, y supuestamente, podía “influenciar” por miedo en las personas. Hasta se creía que el cemí podría reproducirse en la vida taína porque era el cuerpo de los “dioses” que ellos veneraban. Tenía las mismas manifestaciones de la religiosidad popular actual, donde la gente cree y adora a “dioses” o santos fabricados en papel, cartón, madera, metal o yeso, u otro material que no caminan, ni oyen, ni hablan, pero se cree en ellos.

SAGRADA Y MILENARIA CIUDAD DEL CUSCO

Cusco es el “centro de la tierra”, como algunos la llaman, o simplemente el “ombligo del mundo”. Fue la capital del poderoso imperio de los incas que abarcó hasta las ciudades de Tucumán en Argentina y el Río Maúlle en Chile hasta Pasto en Colombia. Ecuador no existía porque formaba parte del imperio incaico, el gran pueblo del Perú. Cusco es una ciudad mágica. Atrae a sus visitantes por muchas razones que van desde la gastronomía regional hasta sus lugares históricos, danzas, música y naturaleza.

lunes, 7 de octubre de 2019

DEMANDA DE POLLO IMPULSA VENTAS DE EMPRENDEDORES GASTRONÓMICOS

Según la Encuesta Mensual de Servicios del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en julio de 2019, la actividad de restaurantes creció 5,38%. Esto se debe al dinamismo en el rubro de comidas rápidas, restaurantes, chifas, carnes y parrillas y comida criolla que fueron más concurridos por la celebración de Fiestas Patrias, Día del Pollo a la Brasa, Día Nacional del Pisco y diversas ferias gastronómicas. Además, se registró mayor actividad en los negocios de restaurantes turísticos, sandwicherías y dulcerías. La demanda gastronómica en el país creció en los últimos años de una manera sostenida, lo cual generó oportunidades para los emprendedores de este rubro, así como también, los incentivó a incursionar en negocios como hoteles, restaurantes y cafés y a la alimentación tradicional e independiente.

martes, 10 de septiembre de 2019

CAPATUR A FAVOR DE PROMOCIONAR LA PROVINCIA DE PISCO EN EL PAÍS Y EN EL EXTERIOR

El gran potencial turístico que posee la provincia de Pisco (Ica) debe ser promocionado en todos sus niveles en las diversas ciudades de nuestro país, planteó el Presidente de la Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas (CAPATUR), Eduardo Jáuregui. Durante la primera edición de la Exposición Artística, Cultural y de Productores de Pisco de la Provincia de Pisco desarrollada en el Congreso de la República, el dirigente empresarial se mostró a favor de llevar el referido evento a las ciudades de Trujillo, Arequipa y Cusco para posteriormente ir a Chile y Madrid, España.

viernes, 6 de septiembre de 2019

SE ESTABLECERÁN NUEVAS CADENAS HOTELERAS EN SANTA CRUZ, PARACAS

La alcaldesa de Paracas, Rosario Ramírez reveló que dos cadenas hoteleras internacionales de cinco estrellas evalúan ingresar a la mencionada jurisdicción en la zona de Santa Cruz, teniendo en cuenta que la jurisdicción del Chaco prácticamente hay poco espacio para este tipo de infraestructura. Al respecto, precisó que una de las marcas hoteleras proviene de los Estados Unidos y su despacho viene otorgando las facilidades del caso a fin que se establezcan en Paracas e incrementar el número de alojamientos para los visitantes. Se supo que la segunda cadena hotelera interesada en operar en Paracas provendría de un país centroamericano.

martes, 6 de agosto de 2019

PROMOCIONAN TURISMO Y COMERCIO EN PISCO

El congresista Luis Alberto Yika García convocó a una conferencia de prensa, con el objeto de promocionar el pisco, y del mismo modo, resaltar el arte y actividad turística de la provincia de Pisco en Ica. Pisco, mundialmente conocido por la cultura Paracas, alberga maravillas naturales como las Islas Ballestas en la Reserva Nacional de Paracas de sistema de islas, con destinos turísticos. “Pisco es historia, cultura y cuna de nuestra bebida bandera, una de las más agradables del mundo” subrayó el parlamentario Yika. En su breve discurso, manifestó que se rendirá homenaje a destacados productores que con su trabajo han hecho posible que el pisco sea conocido a nivel internacional.

jueves, 1 de agosto de 2019

CAPATUR: ACTIVIDAD TURÍSTICA SE DESARROLLA CON NORMALIDAD A PESAR DE LA CRISIS POLÍTICA


El presidente de la Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas, Eduardo Jáuregui afirmó que los recientes acontecimientos políticos en nuestro país no afectan en absoluto el desarrollo de la actividad turística de nuestro país. Al respecto, informó que en lo referente al turismo receptivo, las reservas han sido realizadas con un año de anticipación y están completamente aseguradas. “En resumen, no ha afectado en nada y continúa el desarrollo normal de la actividad turística”, subrayó el dirigente empresarial. Jáuregui aseguró que el feriado largo, ayudado por los Juegos Panamericanos Lima 2019 (se desarrollará la prueba de Vela), ha favorecido a Paracas ya que los alojamientos se encuentran en su máxima capacidad y al final, se llegará a la cifra de 50 mil visitantes, en su gran mayoría, procedentes de nuestra ciudad capital.