viernes, 24 de julio de 2020

PONER EN VALOR EL SITIO ARQUEOLÓGICO DE RÚPAK EN HUARAL SERÁ TAREA DEL GOBIERNO Y DEL SECTOR PRIVADO


El santuario cultural y religioso Rúpak cumplió 21 años en ser declarado como Patrimonio Cultural de la Nación. Dicha reliquia arqueológica había sido visitada por más de 2,500 turistas nacionales y extranjeros en los primeros dos meses del presente año, reveló la presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA – Huaral), Rosa Elena Balcázar. “Habíamos estimado un flujo turístico de unos 10 mil visitantes para Rúpak para los primeros cuatro meses”, manifestó la dirigente empresarial. Rúpak está situada en la comunidad de San Salvador de Pampas, en el distrito de los Atavillos Bajo, provincia de Huaral, a 3,044 m.s.n.m.

miércoles, 8 de julio de 2020

CEBICHE DEL PERÚ FUE ELEGIDO COMO EL PLATO MÁS POPULAR DE SURAMÉRICA


Por segundo año consecutivo, los editores del prestigioso portal gastronómico Taste Atlas eligieron al cebiche peruano como el plato más popular de Sudamérica, indicó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). El llamado “Wikipedia de la gastronomía mundial” incluyó, además, a otros 20 platillos peruanos en su ranking de comidas más populares de la región, ratificando -de esta forma- a nuestra tradición culinaria como una de las más importantes del mundo.

jueves, 14 de mayo de 2020

PERIÓDICO “CERTEZA” CUMPLIÓ 13 AÑOS DE FUNDACIÓN

El periódico CERTEZA y su suplemento especializado MICROFINANZAS cumplieron sus primeros 13 años de fundación. Desde que salió la primera edición con las noticias del Seminario Internacional “Perspectivas de las Microfinanzas en un Mundo Global” que organizaba la Federación Peruana de Cajas Municipales de Ahorro y Crédito en coordinación con la Caja Piura y el apoyo de la Municipalidad Provincial de Piura, el periódico CERTEZA y el suplemento MICROFINANZAS siempre han informado acerca de todo lo que ocurre en la industria microfinanciera peruana y luego latinoamericana y global. Desde ese año, el periódico se identificó con las microfinanzas, cuando aún esa palabra “microfinanzas” sonaba a esoterismo en el periodismo peruano y ningún medio estaba interesado en informar acerca de la industria.

viernes, 8 de mayo de 2020

CELENDÍN, LA “CIUDAD DE LOS SOMBREROS”


Por César Sánchez Martínez / LIMA

Celendín es una de las trece provincias del departamento de Cajamarca, que tiene hermosos lugares, paisajes, parajes, lagunas y sitios arqueológicos por mostrar. A pesar de su pobreza, uno de los lugares hermosos de la región. El gentilicio de Celendín, es celendino, pero su regionalismo es “shilico” o “shilica”. Destacan en Celendín su tradicional Plaza de Armas, el mirador donde está la Capilla de San Isidro, el “Cristo Blanco”, su rica y nutritiva gastronomía y por supuesto, la confección de los mejores sombreros del Perú.

viernes, 17 de abril de 2020

PERUANÍSIMA CHICHA MORADA

La chicha morada es una bebida originaria de la región andina del Perú, pero cuyo consumo actualmente se encuentra extendido en todo el territorio nacional. ​ El insumo principal de la bebida es el maíz culli o ckolli, que es una variedad peruana de maíz morado que se cultiva ampliamente en la cordillera de los Andes. A su vez, el maíz morado es la variedad morada del Zea mays. Es una planta subtropical nativa del Perú que se cultiva en los valles bajos andinos, en donde se le llama “Kculli” (voz quechua) y se usa como alimento, desde hace milenios.

PERÚ ES UN PAÍS DE TESOROS ESCONDIDOS


jueves, 27 de febrero de 2020

CAJAMARCA, LA GRANDE DEL PERÚ

Por César Sánchez Martínez / CAJAMARCA

Cajamarca es una de las ciudades andinas más hermosas del Perú. Su Plaza de Armas es una de las tantas plazas mayores que tiene el país ubicada a 2,750 metros sobre el nivel del mar. Fue poblada hace más de 3,000 años por las antiguas culturas de Cumbe Mayo y Otuzco. Luego fue poblada por el pueblo Casamarca (Tierra Fría) o Caxamarca. Es la ciudad del encuentro de dos mundos, el incaico y el español; y su Plaza de Armas fue el escenario de la captura de Atahualpa, el último monarca del unificado imperio incaico y también el lugar de su ejecución.